波特艾倫 Port Ellen
Port Ellen 於 1825 年由 AK Mackay and Co. 在艾雷島南海岸建立，被譽為第一家將 Septimus Fox 的烈酒安全設計融入蒸餾過程的釀酒廠。
然而，它的創新不止於此。 1836 年，精明而充滿活力的約翰·拉姆齊(John Ramsay) 接管後，埃倫港(Port Ellen) 於1848 年成為第一家與北美進行貿易的釀酒廠。以更大的木桶出口的權利，並在出口前將木桶存放在保稅倉庫中，制度一 直沿用至今。
拉姆齊似乎是個大忙人。除了幫助羅伯特·斯坦因和埃涅阿斯·科菲在他的釀酒廠開發連續蒸餾器外，他還幫助建立了艾萊島到格拉斯哥的輪船服務，將雪利酒和馬德拉酒進口到格拉斯哥，曾是斯特靈的自由黨議員並服務過擔任格拉斯哥商會主席。
約翰·拉姆齊(John Ramsay) 去世後，埃倫港(Port Ellen) 仍由其家族掌管，但他們在1920 年代出售了其權益，並於1925 年被DCL 收購。廠，但繼續經營麥芽廠和保稅倉庫，直到1966-67 年重新開放，並附有兩張劇照。 1973 年，一座大型轉鼓麥芽廠建成，至今仍在為艾雷島上的所有釀酒廠供應麥芽。
埃倫港(Port Ellen) 在1983 年的經濟衰退中關閉，但從重新開業到最終關閉之間的17 年左右的時間裡釀造的威士忌已獲得了當時艾萊島上釀造的最好威士忌的聲譽。繼1998 年和2000 年兩次極其成功的珍稀麥芽裝瓶之後，帝亞吉歐自2001 年起每年都會發布正式裝瓶的埃倫港啤酒，儘管目前尚不清楚隨著庫存下降，還會有多少瓶裝瓶即將上市。還有無數的獨立裝瓶，特別是來自 Signatory 和 Douglas Laing 的。
過去十年，隨著釀酒廠聲譽的提高和供應量的減少，艾倫港的價格穩步上漲。帝亞吉歐(Diageo) 於2001 年推出的第一款官方裝瓶產品，在撰寫本文時，價格已上漲三倍多，達到350 英鎊左右，而較舊的獨立裝瓶產品現在售價可達500 至600英鎊。
艾倫港是一種用途廣泛的麥芽威士忌，不同裝瓶之間的風格差異明顯。一些雪莉桶裝的艾倫港 (Port Ellen) 口感濃鬱、辛辣、甜美且帶有皮革味；波本桶和補充桶通常表現出更樸素、胡椒味中等的風格。 不過，共同的特徵是高水平的泥炭味，以及在最好的例子中，艾雷島粉絲所喜愛的驚人的複雜性。由於這些原因，艾倫港已成為收藏家、投資者和愛 好者最受歡迎的失落釀酒廠之一。
