赫文 HVEN

自 2008 年以來，我們一直在厄勒海峽 (Öresund) 的 Hven 島上釀造世界一流的烈酒。他們意識到赫文擁有生產酒精的最佳條件。該島位於丹麥和瑞典兩岸之間，營養豐富的土壤和溫和的小氣候，都造就了烈酒的複雜性。

HVEN 的出口成功

Spirit of Hven 釀酒廠最初是世界上最小的罐式蒸餾釀酒廠之一，從糖化到發酵、蒸餾、橡木桶儲存和裝瓶的一切都在一個屋簷下進行。如今，我們向 40 多個國家出口威士忌、伏特加、琴酒和阿誇維特。

在我們的釀酒廠，一切都經過最小細節的設計。我們採用長時間發酵和多種我們自己的酵母鏈組合，以便能夠在成品餾出物中產生正確的香氣和味道。小規格提供了完全不同的條件來提取最大的香氣和風味。

在Spirit of Hven，我們擁有自己的實驗室。在這裡，我們不僅對我們自己的生產進行分析，還對世界各地的大量釀酒廠進行分析。其他即將開業或改變營運的釀酒廠也向我們諮詢。在這裡，我們提供有關選擇設備的建議，指導他們遵守瑞典和歐盟的法規，繪製平底鍋和其他設備，並為其產品製作配方。