羅夢湖 Loch Lomond
洛蒙德湖可能是蘇格蘭用途最廣泛的釀酒廠，因為在一個地點可以生產多種不同風格、用途不同的威士忌。
該釀酒廠由美國釀酒廠 Barton Brands Ltd 部分擁有的合資企業 Littlemill Distillery Company Ltd 於 1965 年在原始印花布染料廠和英國最古老的汽車工廠阿蓋爾汽車公司 (Argyll Motor Company) 的舊址上建造。幾年後，巴頓(Barton) 在1971 年完全接管了該酒廠的所有權， 但該酒廠在1980 年代陷入困境，並於1984 年被迫關閉。 Bonded Warehouse Company) 的新所有權下恢復了生產，該公司是一家獨立裝瓶商，尋求收購控制自有品牌混合麥芽威士忌的供應。
為此，除了兩個傳統的蒸餾器以及一個用於生產穀物威士忌的科菲蒸餾器（使洛蒙德湖成為蘇格蘭唯一在同一地點同時生產麥芽和穀物威士忌的釀酒廠）之外，洛蒙德湖還擁有四個洛蒙德蒸餾器（名稱為Lomond 蒸餾器）。 Lomond 蒸餾器採用傳統的罐式蒸餾器底座，但增加了精餾塔，而不是傳統的鵝頸管。威士忌。目前洛蒙德湖的年產量為 1,000 萬公升穀物威士忌和約 250 萬公升單一麥芽威士忌。
洛蒙德湖(Loch Lomond) 生產的單一麥芽威士忌（按照泥炭味由高到低的順序）為：洛蒙德湖(Loch Lomond)、因奇穆林(Inchmurrin)、格倫道格拉斯(Glen Douglas) 、老羅斯杜(Old Rhosdhu)、克雷格洛奇(Craiglodge)、因奇莫安(Inchmoan)、克羅夫滕吉亞(Croftengea) 和因奇法德(Inchfad)。其中大多數很少以單一麥芽威士忌的形式裝瓶，而是用於該公司的混合威士忌。毫不奇怪，主要的單一麥芽威士忌是洛蒙德湖 (Loch Lomond)。其他麥芽威士忌的版本可在釀酒廠的“Distiller's Select”標題下購買，通常以單桶裝瓶形式提供。蘇格蘭麥芽威士忌協會偶爾也會裝瓶 Inchmurrin 和 Croftengea。
Tim F（附加資訊來自 Ingvar Ronde 的麥芽威士忌年鑑、Michael Jackson 的麥芽威士忌伴侶和 Misaka Udo 的蘇格蘭威士忌釀酒廠）
取自網站：
我們家族擁有的蘇格蘭威士忌釀酒廠坐落在美麗的洛蒙德湖畔，它的名字和精緻純淨的水都來自這個蘇格蘭風景如畫、最著名的湖泊。美麗而寧靜的環境掩蓋了最好的蘇格蘭威士忌釀酒廠之一的大量活動。
獨特設計的蒸餾器使我們能夠生產總共八種不同的單一麥芽蘇格蘭威士忌。此外，我們新的「最先進」穀物蒸餾器是這片土地上最現代化的，可以說生產蘇格蘭最好的單一穀物威士忌。
在洛蒙德湖，專家們世代致力於培育獨特的烈酒。我們經理的無微不至的關注確保只選擇最精選的原料，然後在由我們自己的製桶工人在釀酒廠內精心製作的最好的橡木桶中不受干擾地成熟。
它是目前蘇格蘭唯一一家在同一地點同時生產穀物和麥芽威士忌的釀酒廠。平均年產量為1000萬公升穀物酒精和250萬公升麥芽酒精，相當於每年4300萬標準瓶威士忌。
大多數蘇格蘭麥芽威士忌釀酒廠，由於蒸餾器的設計，只生產一種烈酒。我們的釀酒廠採用了四台帶有整流頭的不尋常蒸餾器和兩台帶有傳統「天鵝頸」的傳統罐式蒸餾器。這一系列的蒸餾器使我們能夠生產總共八種不同的單一高地麥芽威士忌。
我們如何做到這一點 ...？
對所產生的烈酒的特性有很大影響的因素之一是蒸餾器頸部的物理長度。頸部越長，酒體越輕盈（或乾淨），頸部越短，酒體越濃鬱（或更肥厚）。透過以多種不同方式使用矯正頭，我們可以複製不同長度「頸部」的效果，而無需對它們進行物理改變。然而，這種特殊的劇照設計並不能產生我們所需要的全部精神，這就是為什麼我們也有兩張傳統設計的劇照。
我們生產全系列的麥芽，從重泥煤味（典型的艾雷島），到複雜的果味（典型的斯佩塞），到濃鬱的果味（典型的高地），以及柔和的果味（典型的低地）。這使我們減少了對其他蘇格蘭釀酒廠提供的麥芽威士忌的依賴。
