本利林

本利林 Benrinnes

儘管在 19 世紀的剩餘時間裡,不同的所有者都經歷了各種各樣的死亡和破產,而且 1896 年發生了一場大火,需要進行大規模的重建工作,當時釀酒廠才安裝了電力。

Benrinnes 現在由 Alexander Edward 擁有,他還創立了 Craigellachie、Dallas Dhu 和 Aultmore,並收購了 Oban。 1922 年,Edward 將其出售給 John Dewar & Sons,三年後,Dewar 被 Distillers Company Ltd(DCL,現為帝亞吉歐 (Diageo) 的一部分)吸收。 1930 年,控制權移交給DCL 子公司Scottish Malt Distillers (SMD)。器的數量從3 個增加到6 個。

儘管長期以來,它一直受到調酒師的高度評價——是為調酒目的而被評為“一流”的少數麥芽之一——但直到1991 年,Benrinnes 才首次作為單一麥芽威士忌正式裝瓶,當時帝亞吉歐(Diageo) 的先驅者United Distillers 發布了一款已有 15 年歷史的表情,作為動植物系列的一部分。與五年後發布的 Rare Malts 21yo 一起,這是迄今為止唯一的官方裝瓶,Benrinnes 的絕大多數麥芽都用於混合。獨立裝瓶的情況很少見,但戈登和麥克菲爾已經在他們的“行家之選”標籤下進行了一些裝瓶。

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