格蘭都蘭 Glendullan
兩家釀酒廠一直同時運營，直到1985年，原釀酒廠被封存，改建成釀酒工程師的工作室。在此期間，兩家釀酒廠的麥芽被混合在一起釀造，這種做法在如今已不被允許。
直到最近，格蘭杜蘭 (Glendullan) 唯一的官方裝瓶產品是現已停產的 Flora and Fauna 系列中的一款 12 年陳釀，以及幾款較老的原桶強度稀有麥芽 (Rare Malt) 版本。然而，2008 年，格蘭杜蘭以 Singleton 為品牌在美國市場推出了一款新酒。 Cadenheads、Blackadder 和 Douglas Laing 等品牌偶爾也會推出獨立裝瓶產品。
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格蘭杜蘭的 Singleton 威士忌雖然是新品，但它的影響卻是立竿見影的，最顯著的影響就是飲料測試研究所的專家們給 Singleton 威士忌打出了 92 分，在三大頂級麥芽威士忌中位列最高，評級為“卓越”。
格蘭杜蘭的 Singleton 具有濃鬱、順滑的特性，這是由在歐洲雪利橡木桶和美國波本橡木桶中成熟的烈酒混合而成的。
美國橡木帶來微妙的蜂蜜香草氣息，而歐洲橡木則帶來濃鬱的果香和平衡的乾爽口感。正是美國波本桶和歐洲雪莉桶的混合陳釀，賦予了這款酒獨特的平衡感和個性。
這款圓潤優雅、口感均衡 的麥芽威士忌產自斯佩塞的中心。麥芽大麥通常產自當地，經過精心挑選，純淨水則取自釀酒廠峽谷上方樹木繁茂的高山。我們緩慢地將麥芽和水混合，以確保酒液圓潤優雅、口感均衡的特質。每次蒸餾，我們都會花更長的時間來準備，並駐足片刻，以尋得最芬芳濃鬱的果香。
達夫鎮有句當地諺語：「羅馬建在七座山丘上，達夫鎮矗立在七座蒸餾器上。」格蘭杜蘭酒廠是該鎮第七家也是最後一家釀酒廠，於1898年投入生產。
達夫鎮位於格蘭菲迪奇（鹿谷），由第四代法夫伯爵在拿破崙戰爭後建立，旨在提供就業機會。憑藉其天然純淨的水源，達夫鎮很快就成為釀酒業的中心。如今，達夫鎮擁有世界麥芽威士忌之都的美譽，格蘭杜蘭酒廠在其1897年建成的原址上繼續蓬勃發展。
格蘭杜蘭單一麥芽威士忌於1898年開始生產，並於1902年應皇家要求供應給愛德華七世國王。 1972年，酒廠進行了擴建，新增了六台蒸餾器以滿足需求。
如今，格蘭杜蘭生產的威士忌比經典麥芽精選系列中的大多數酒廠都要多。鑑於格蘭杜蘭的辛格頓威士忌 (Singleton) 已經廣受好評，我們很難想像它會很快停產。
配餐建議：辛格頓威士忌細膩複雜，帶有一絲甜味，搭配新鮮水牛奶酪和風乾火腿，堪稱美味。
口感：順滑，辛辣，隨後柔和，甜度宜人。風味豐富，餘韻順滑，略帶乾澀。
