格蘭卡登 Glencadam

新主人於 1959 年翻新了釀酒廠，安裝了兩台新蒸餾器，並經營 Glencadam 直到 1980 年代，隨後 Hiram Walker 被 Allied Lyons 收購。

釀酒廠的一個有趣特徵是蒸餾器，其萊恩臂以 15 度垂直角延伸，而不是向下傾斜。這會促進蒸餾過程中更大的回流，從而產生更輕盈、更細膩的烈酒。

Allied 繼續在 Ballantine 的保護下經營這家釀酒廠，但認為生產過剩，並於 2000 年關閉了這家釀酒廠。 2003 年，總部位於倫敦的調酒師和生產商 Angus Dundee 購買並重新開設了該釀酒廠。新主人帶來了新鮮空氣，滿載運營釀酒廠（約五十萬升/年），並重新改造了酒系列，推出了 10 年、15 年和最近推出的系列酒。

獨立裝瓶的格蘭卡丹很少見，但近年來出現了一些來自道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 等公司的葡萄酒。

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這家漂亮且維護得完美的釀酒廠於 1825 年開業，距離大規模合法蒸餾合法化僅一年。從那時起，許多業主開始經營這家釀酒廠，並在其混合物中生產格蘭卡丹麥芽。令人高興的是，每位業主都小心翼翼地不破壞格倫卡丹的迷人性格。

自2003 年以來，該釀酒廠一直由Angus Dundee Distillers Plc 擁有，該公司於2005 年歷史上首次將15 年陳釀的格蘭卡丹高地麥芽進行商業裝瓶。啤酒，並擁有儲存容量約為20,000個木桶。目前正在計劃增加該鎮附近的儲存容量。該釀酒廠擁有長達 30 年的優質威士忌庫存。

格倫卡丹從一開始就經營兩台蒸餾器。多年來，格倫卡丹蒸餾器的形狀從未改變過。蒸餾器的一個不尋常的特徵是鹼液管以 15 度角向上而不是向下延伸。人們相信，這有助於生產出一種特別細膩和醇厚的烈酒，成熟後在最終產品中產生甜味和果香。

蒸餾所需的純淨水的基本供應取決於 Glencadam 對 Moorans 泉水的長期擁有權，該泉水距離約 8.7 英里，可能是蘇格蘭釀酒廠中最長的蒸餾用水供應。然後，這種寶貴的資源流經 Unthank 山到達釀酒廠。酒廠也有權從巴里伯恩取水用於冷卻目的。