里爵

里爵 Ledaig

勒戴格單一麥芽蘇格蘭威士忌由托伯莫里釀酒廠生產,該釀酒廠是風景如畫的赫布里底群島馬爾島上唯一的釀酒廠。它的名字來自該地區的原始名稱 Ledaig (Led-chig),來自蓋爾語,意思是“安全港”。

與托伯莫里不同,勒戴格是從富含泥炭的麥芽大麥中蒸餾而成。在麥芽製造過程中,燃燒的泥炭用於在窯中乾燥大麥。燃燒泥煤產生的臭氣透過穀物的外殼被大麥吸收,並在糖化、發酵和蒸餾過程中保留下來,最終形成具有高度獨特的泥煤煙燻味道的單一麥芽威士忌。結果是一種複雜的島嶼麥芽蘇格蘭威士忌。

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