米爾登 Millstone Distillery
Zuidam酒廠成立於1975年， 座落於荷蘭南部Baarle Nassau，專注於生產高品 質烈酒的小型酒廠 1989年，Zuidam酒廠擴大 了其倉庫面積，增加了600 平方米的生產線
2002年改建成現代化酒廠， 至今擁有六個蒸餾器和四條 生產線，面積超過5000平 方公尺
2007年第一瓶Millstone米 爾登威士忌問世，秉承生產 高品質酒類產品的理念，成 為世界威士忌大賽的常勝軍
稀有珍貴 百年雪莉桶 米爾登麥芽威士忌的陳年桶型， 以 Bodega雪莉桶為主，使用來 自西班牙雪莉酒廠百年Solera系 統的老雪莉桶 (最老桶齡達150年 之久)。 不同於大部份蒸餾廠使用潤桶型 的雪莉桶，米爾登堅持正統、積 極爭取收購難得的百年雪莉桶做 為旗下威士忌的陳年桶型。
Mr. Patrick van Zuidam 首席蒸餾釀酒師兼總經理 - Zuidam家族第二代 集釀酒工藝及酒廠經營於一身，將米爾登威士忌品質發揚光大，在國際 威士忌界擁有知名聲譽地位 追求極致品質，堅持精益求精 Patrick是新一代荷蘭釀酒師中，對品質至上的堅定信仰者之一。對於完 美的要求，和其細緻、堅韌的特質，蘊含著對品質的無盡追求，這是真 正的釀酒大師之資。Patrick釀造的米爾登威士忌，以他的品味和堅持， 已經在世界威士忌中留下了永恆的印記
親力親為 實力派新銳~米爾登品牌重點 從釀酒原料到生產過程的所有細節，全程親自監督管理 在地風土 嚴選當地的穀物麥芽，以荷蘭特有的風車磨麥，自然純樸，保有在地特色 長時發酵 一般普遍為48小時發酵工法，米爾登酒廠獨特進行低溫長時間168小時發 酵，淬取最佳風味 慢速蒸餾 純手工製的銅製蒸餾器，溫和加熱，慢速蒸餾，精心挑選酒心 老雪莉桶 使用西班牙雪莉酒廠百年Solera系統的老雪莉桶 國際肯定 荷蘭首席威士忌酒廠，榮獲世界威士忌大獎，國際評比屢奪佳績
