一甲 Nikka
竹鶴正孝出生於距廣島市約 60 公里的沿海城鎮竹原（現竹原市）。竹鶴家族擁有一家「清酒」（用發酵米釀造的日本酒）釀酒廠，其歷史可追溯至 1733 年，至今仍在生產優質清酒。正孝從小就知道清酒釀造是一門艱苦的藝術，他勤奮學習，在大學接受化學家培訓，準備繼續家族生意。
然而，蘇格蘭威士忌激發了這位年輕人的想像力，也引起了當時少數其他有進取心的日本人的興趣。他決定將自己的一生奉獻給威士忌。
1920 年，正孝與傑西·羅伯塔（麗塔飾）回到日本，並於當年早些時候結婚。後來他加入了一家立志生產純正威士忌的公司，並在該公司的僱用下成功生產了日本第一瓶威士忌。
正孝對威士忌的願景是由他在蘇格蘭的經歷形成的，他知道合適的環境至關重要。然而，越來越明顯的是，為了生產他認為必須的威士忌，他必須變得獨立。
因此，1934 年，正孝創立了 Nikka Whisky，並在北海道餘市建立了第一家釀酒廠，雖然位置不便，但他一直認為這裡是日本威士忌釀造的理想地點，在很多方面與蘇格蘭小鎮相似。曾經學習過的地方。
Masataka 創立 Nikka 是因為他決心向日本同胞介紹正宗威士忌的樂趣。此後的幾十年裡，隨著他的公司不斷發展，威士忌的享受在日本成為一種常態，他仍然對品質保持著不懈的熱情。他從來不允許為了效率而犧牲它。
從這個意義上說，日本威士忌之父、清酒釀造商的兒子竹鶴正孝從未真正離開過自己的根。
1920 年，這位年輕的蘇格蘭女子與她的日本丈夫踏上了前往日本的長途航行，並採用了遙遠國度的生活方式。
在他們的整個婚姻過程中，她堅定地支持她的丈夫，他建立了 Nikka 並使其蓬勃發展，直到她於 1961 年去世。
竹鶴政孝的職業生涯時間表
1895年 出生於廣島縣竹原市。
大阪工業高中發酵食品製作科畢業。
1916年 進入攝津酒造株式會社
1916年赴英國留學。進入格拉斯哥大學主修應用化學。
畢業於格拉斯哥大學。回到日本。獲得了釀造真正威士忌的方法。
1921年，由於放棄生產利口酒的計劃，離開攝津清酒株式會社。
1923年 進入壽屋株式會社，契約10年。從事威士忌生產，設立壽屋株式會社山崎工廠。
1925年訪問法國考察威士忌和葡萄酒生產。
1925年回到日本。
1931年再次出訪英國、法國進行威士忌、蘋果酒研究。
1932年回到日本。
1934年 離開壽屋株式會社
1934年 設立大日本化州株式會社。
1943年 就任大日本化州株式會社代表取締役會長。
1952 將 Dainipponkaju Co., Ltd. 的公司名稱變更為 NIKKA WHISKY DISTILLING CO.LTD。
繼續擔任日華威士忌蒸餾有限公司執行長。
1956年頒發黃瑤勳章。
1960年頒發藍絲帶勳章。
1962年 赴歐美考察。
1963年訪問英國，與W&A Gilbey Ltd合作並進行研究。
1965年 成為北海道縣餘市郡餘市町名譽市民。
1969 年頒發神聖寶藏勳章，金光頸飾帶。
1970年 成為NIKKA威士忌蒸餾有限公司董事長。
1970年 授予北海道功勳獎章。
1972年 將竹鶴山澤改名為笠屋山澤後，將竹鶴山澤捐贈給餘市町。
1979年逝世，享年85歲。
