格蘭莫瑞 Glen Moray
該釀酒廠在1910 年至1923 年的大部分時間裡都處於關閉狀態,後來在格蘭傑(Glenmorangie) 所有者麥克唐納與繆爾(Macdonald & Muir) 的控制下重新開業,三年前,麥克唐納與繆爾(Macdonald & Muir) 收購了該釀酒廠。
Macdonald & Muir 一直控制 Glen Moray 長達 80 多年,直到 2004 年,該集團(現稱為 Glenmorangie plc,包括最近收購的 Ardbeg)被國際奢侈品集團 Louis Vuitton - Moet Hennessy (LVMH) 收購。此時,格倫莫里的未來看起來不確定,因為該釀酒廠一直是格蘭傑混合產品和廉價超市自有品牌的主力。
這顯然不符合新所有者的理念,當 2008 年底宣布 Glen Moray 被出售給法國公司 La Martiniquaise 時,很少有人感到驚訝。現在看來,Glen Moray 的大部分產量最終都將成為新主人的旗艦產品 Label 5 混合威士忌,這種威士忌在遠東地區最受歡迎。
來自網站
格倫馬裡釀酒廠 (Glen Moray Distillery) 坐落在斯佩塞 (Speyside) 首府埃爾金 (Elgin) 市的洛西河 (River Lossie) 河畔,斯佩塞 (Speyside) 地區是麥芽威士忌的代名詞。自 1897 年起,一小群敬業的工匠團隊就開始在這裡蒸餾 Glen Moray 單一麥芽威士忌。在格倫馬裡的一個多世紀的蒸餾過程中,發生了很大的變化,但負責生產格倫馬裡的人員的成分、流程和技能保持不變。
Glen Moray 是一家正宗的小型釀酒廠,沒有旅遊裝飾,只有氣氛和真正的人們在做他們的生意——釀造威士忌。在這裡您有機會體驗麥芽威士忌蒸餾的現實。格倫馬裡 (Glen Moray) 的一大亮點是,您的導遊可能是釀酒廠的工匠之一。歡迎您並帶您參觀的可能是蒸餾師或糖化師,甚至是釀酒廠經理本人 - 格雷厄姆·科爾 (Graham Coull)。
歷史
您會發現格倫馬裡 (Glen Moray) 釀酒廠坐落在古城西區的洛西河 (Lossie) 河畔,以及埃爾金 (Elgin) 皇家城堡。埃爾金本身就是一座歷史名城,但它之所以出名,最重要的一點是它是斯佩塞的首都——蘇格蘭北部一個美麗的地區,在全世界都是頂級麥芽威士忌的代名詞。
通往埃爾金的原始道路穿過絞刑架山下的釀酒廠,直到 17 世紀末,這裡一直執行死刑。這條道路在過去曾是一條重要的 道路,據說蘇格蘭的一些傳奇歷史人物,包括聖科倫巴、鄧肯國王和托夫內斯戰役後的麥克白,以及邦尼王子查理都曾走過這條道路。如今,格倫馬裡釀酒廠的生活更加平靜,專注於生產經典斯佩塞單一麥芽威士忌的嚴肅業務。
當啤酒讓位給威士忌時
Glen Moray 擁有純粹的日常工作氛圍,自 1831 年以來歷經幾代人,這種氛圍基本上沒有改變,只是 Glen Moray 最初是作為啤酒廠建造的。它於 1897 年改建為釀酒廠,一百多年來一直生產其獨特柔滑的斯佩塞麥芽。
該釀酒廠採用蘇格蘭農場的經典佈局建造,擁有一個迷人的庭院,周圍環繞著傳統的低矮倉庫。但格倫馬裡給您最深刻印象的並不是美學。是人民。釀酒廠的工匠們。
更特別的東西
格倫馬裡 (Glen Moray) 是一款來自斯佩塞 (Speyside) 中心的優質麥芽威士忌。我們使用來自北美的前波本桶來陳釀 Glen Moray,從而生產出具有濃鬱辛辣特徵的威士忌。這些木桶提供了口感順滑、圓潤的優質產品。