雅墨 Aultmore

Aultmore 剛開業幾年，臭名昭著的帕蒂森事故就讓創始人亞歷山大·愛德華（Alexander Edward）（他曾是受災的格拉斯哥攪拌機的大宗供應商）遭受重創。愛德華一直苦苦掙扎，直到 1923 年，然後將奧特莫賣給了 John Dewar and Sons（1925 年被 DCL 收購，現在由百加得所有，百加得於 1998 年從帝亞吉歐手中收購）。 1971年，釀酒廠進行了徹底翻新，蒸餾器從兩個增加到四個。

奧特莫爾的裝瓶量相當稀少，因為絕大多數單一麥芽威士忌都被製成了混合威士忌。目前唯一的官方裝瓶是2004年發布的12年陳釀的葡萄酒。