格蘭傑 Glenmorangie

Matheson 買了兩台二手杜松子酒蒸餾器來釀造他的烈酒，該釀酒廠因擁有蘇格蘭最高的蒸餾器而聞名，儘管現在有八台蒸餾器，而不僅僅是兩台（還會有更多多），布赫拉迪聲稱他們的蒸餾器更高。

格蘭傑的歷史

1918 年，麥克唐納(Macdonald) 和繆爾(Muir) 收購了該釀酒廠，他們帶領格蘭傑度過了兩次世界大戰之間的艱難時期，當時禁酒令和大蕭條的結合使整個行業的處境變得非常困難。倖存下來後，格蘭傑繼續蓬勃發展，1977 年蒸餾器數量增加了一倍，達到4 個，1990 年又增加到8 個，即該公司通過購買Tarlogie Springs 周圍650 英畝的土地確保了自己水源的未來。

格蘭傑木桶精加工

儘管格蘭傑可能不是第一家嘗試木材塗飾技術的公司（其他消息稱這一榮譽屬於大衛·斯圖爾特和百富），但毫無疑問，格蘭傑在 20 世紀 90 年代在比爾·拉姆斯登博士。

拉姆斯登於 1994 年開始擔任 Glenmorangie 釀酒廠經理，現在是該公司的蒸餾和威士忌釀造主管。在擔任釀酒廠經理期間，格蘭傑推出了一系列長期的成品，其中三種主要產品是用馬德拉酒、雪利酒和波特酒完成的。一些更引人注目的成品包括 1978 年的 Tain L'Hermitage 裝瓶； 1975 年年份的 Côtes de Nuits Finish 於 2000 年推出；以及在 Château d'Yquem 的 Sauternes 木桶中完成的 1981 年年份酒。

其他實驗包括一系列令人難忘的1993 年份格蘭傑葡萄酒，在不同類型的橡木桶（例如金卡平橡木桶、密蘇裡橡木桶、松露橡木桶、伯爾橡木桶）中熟成，這些橡木桶在選定的市場上以非常有限的裝瓶量出現，廣受好評，現在吸引的價格只有收藏家才能想到。與此同時，包括 10 年威士忌和格蘭傑 18 年威士忌在內的常規裝瓶威士忌繼續受到單一麥芽威士忌愛好者的好評。