有故事的白河蒸餾所不知道今天之前有多少人知道這起於1939年，2003年被完全拆除的日本酒廠，1947、1951是重要的年份。1951～1957、1958～1966、1968～1969是3個主要的時期，一連串的數字像是神秘的符碼。白河蒸餾所製造威士忌時期，使用100%的日本大麥，長達5天的發酵時間，有兩個9000L銅製的蒸餾器，平均66.7%的新酒，寬寬的73.1～57.1%的酒心，陳放在350公升的水楢桶(產自Tohoku 和 Hokkaido的水楢木)，但是只供調合威士忌使用。後來因為燒酌的風行，威士忌的生產逐漸凋零，再加上是調和威士忌的基酒廠，更容易被大家遺忘，很多東西只能根據之前員工的描繪，才能知道酒廠生產的榮景和樣貌，還有那時的市場和社會發展狀況。