BLACK TOT 航海家蘭姆酒 – 不受傳統的束縛，創造出另一種多層次且多變風味的蘭姆酒，純飲它，更是散發出更多令人難以想像的品嚐體驗，將讓世人永遠記住。

1970年7月31日，是英國皇家海軍提供給船員們每日蘭姆酒配給量的最後一天，這一天被稱為Black Tot Day。11年前，在當時的英國海軍船塢中發現一批裝著陳放四十年的蘭姆酒酒桶，其皆來自 BARBADOS、GUYANA 和 JAMAICA ；深受自300年來英國皇家海軍蘭姆酒傳統的啟發，在2011年， BLACK TOT 以加勒比海蘭姆酒為核心，融合了來自 BARBADOS 巴貝多和 GUYANA 蓋亞那的優雅、濃郁風味，還有 JAMAICA 牙買加的鮮明特色交疊在一起，創造出如此多層次的蘭姆酒，不加糖，不冷凝過濾，裝瓶酒精度為 46.2％，並對外發布這具有歷史意義的蘭姆酒，以向這個時代致敬。

1. 取名： BLACK TOT 是為了紀念在1970年7月31日的「 Black Tot Day 」，意味著停止為海軍船員們提供「DAILY TOT」蘭姆酒的儀式，一個古老傳統的終結，為了致敬這一刻而誕生；但 BLACK TOT 的蘭姆酒卻又不同於傳統，是為了要尋求更多複雜性和豐富風味口感而創造出來的。

2. 蒸餾：秉承傳統， BLACK TOT 仍然將加勒比海蘭姆酒為核心，使用自巴貝多、蓋亞那和牙買加的天然且不同的蘭姆酒風味，創造出其獨特的深度。 它在加勒比海陳年，在蘇格蘭裝瓶。

3. 瓶身及標籤：設計輕巧且堅固的瓶身，上方有著字母浮雕，與加勒比海起源聯繫在一起。黑色質感的標籤代表著充分飽滿的糖蜜；被銅箔包圍，暗示蒸餾中使用的壺式蒸餾器和柱式蒸餾器，分別賦予此蘭姆酒的新鮮度和深度；橙色文字和海浪喚起了加勒比海的溫暖和倫敦的活力。

4. 木質瓶蓋：代表蒸餾過的蘭姆酒陳年在橡木桶中。

5. 風味：BLACK TOT 是現今風味濃郁且甜美的蘭姆酒，使用了三個產區共26種版本，製作出多層次、豐富熱帶水果、自然甜度和風味的酒款，不加糖，不冷凝過濾，裝瓶酒精度高達 46.2％，不僅是適合純飲，也非常適合調酒。

6. 永恆的蘭姆酒： BLACK TOT 散發出的濃郁風味，讓它在陳架上和黑暗中的酒吧裡盡情的散發出光芒吧。

品飲記錄：
香氣：厚實，果香濃郁；有著鳳梨與香蕉等甜美熱帶水果風味，一點點麂皮的感覺。水果風味裡藏著拋光的橡木、金色糖漿、紅糖與甜蜜甘蔗汁風味。

口感：圓潤豐富且厚實，奶油太妃糖、奶油、香蕉與焦糖味道。溫和的肉桂與五香粉等香料與熱帶水果相互交融；烤蘋果、鳳梨塊、芒果乾等水果風味搭配上咖啡、黑巧克力與黑胡椒。

尾韻：巧克力與咖啡風味慢慢削減後，留下迷人的烤香蕉與八角、茴香等溫暖香料在嘴中。

• 產區：Barbados、Guyana、Jamaica
• 精度：46.2%
• 原材料：Molasses 糖蜜
• 橡木桶類型：Ex-bourbon 200 litre White oak casks
• 陳年類型：100% 原產地(熱帶地區)陳年
• 冷凝過濾：No
• 糖量：
• Og/LAA added 無加糖
• 1.383g/LAA imparted from the barrel 從桶中萃取糖度
• 裝瓶：Scotland
• 混合比例：
• 40% 3-5 year Guyana pot/column still
• 35% 5 year Barbados pot/column still
• 20% unaged Guyana pot/column still
• 5% 3 year high ester Jamaica pot still