百樂門 21年單桶/桶號972/首次波本桶/2002-2024
聞香：初聞有飽滿的青蘋果香氣，中間伴隨香草與橙香，高年份波本桶的熱帶水果氣息在這支酒中一覽無遺，最後氣味收斂在輕微的煙燻泥煤，那種與麥芽甜香融合在一起的乾淨高地泥煤香氣
品飲：入口是非常強烈的泥煤氣味，不像聞香時那樣輕柔，像是燒稻草的煙燻氣味，冰糖燉雪梨、巧克力、橙果、淡色水果、曬過的稻草，最後在胡椒的香氣收尾，油度佳，酒體中等。
尾韻：燒稻草的煙燻氣味貫穿整體，在口中停留非常久，而淡色水果、冰糖燉雪梨、黑巧克力的香味反覆出現。少見超過20年卻還有這麼強壯的高地煙燻香氣。