Caledonia Edradour是非常特殊的單一桶酒品項，是由一位歌曲創作者Dougie Maclean選中的，並以他著名的歌曲Caledonia命名。這個品項是非常小批量手工製作的。
．在1977年，Dougie在法國布列塔尼的一個海灘上創造了Caledonia 這首歌。當時他得了思鄉病，他想念他的家鄉-蘇格蘭。對於他來說，Edradouer酒廠的地理位置以其整潔的白色建築群，傳統設備和維持古老的單一麥芽威士忌製造方法，以及其最先進的裝瓶設施，堪稱為最典型的喀里多尼亞單一麥芽威士忌概念。
．在酒精濃度為46％和未經冷凝過濾的情況下，喀里多尼亞保留了酒體的深度性和最大風味。先在波本酒桶中熟成，然後再Oloroso雪莉桶熟成4-5年。從這就可以看出這些傳統手工製的威士忌是如何被製造出來的。

香氣：葡萄乾、無花果及蜂蜜三種平衡的香氣。

口感：香甜的聖誕蛋糕，烤杏仁混合些許柳橙香料。加一點點水就可以讓酒體呈現出從雪莉橡木桶裡所散發出來非常有深度及豐富的果味和Oloroso雪莉桶的味道。深刻感受到經過時間歷練的蒸餾工藝法像糖漿一樣在舌頭上舞動。

尾韻：感受到溫暖親切被時間遺忘的味道。